新宝1平台 大厨教你做一道“炝拌黄瓜”,清脆爽口又入味,下酒下饭真美味

来源: 联商网 2020-01-07 16:31:07

新宝1平台 大厨教你做一道“炝拌黄瓜”,清脆爽口又入味,下酒下饭真美味

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黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富,做法也十分简单。

今天就给大家分享一道炝拌黄瓜的详细做法,比凉拌的更好吃,喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作:

准备洗净的黄瓜两根,先去掉头尾,切成三段,再切成长条,放入盘中备用。

准备大蒜几粒依次拍扁,切成蒜末,放入盆中,再抓入一小把红干椒备用。

炒锅烧热,添入半勺食用油,油温烧至7成热时关火,然后把热油浇入小盆中,瞬间激发出蒜末和辣椒的香味。

盆里加入食盐2克,白糖5克,味精0.5克,生抽10克调味,陈醋10克,用筷子搅拌,化开调料。

然后把调料汁均匀的浇在黄瓜上面,就可以上桌食用了。

好了,这道清脆爽口的炝拌黄瓜就做好了,看起来是不是很简单,有空就试试吧。

下面是所用到的食材和调料:

食材:黄瓜,大蒜,红干椒

调料:食盐,白糖,味精,生抽,陈醋

如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。

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