印度最大赌场 “五谷”是什么你知道吗?今晚十点半档,樊志民为你解读中华文明密码

来源: 联商网 2020-01-09 13:18:06

印度最大赌场 “五谷”是什么你知道吗?今晚十点半档,樊志民为你解读中华文明密码

印度最大赌场,樊志民

今晚十点半档

《开讲啦》特别策划“文明密码”系列节目

中国农业历史博物馆馆长 樊志民

为您解读中华文明密码

正文开始之前,先问大家一个小问题

你知道“五谷”分别是哪五种作物吗?

小麦?玉米?水稻?

其实,正确答案是↓↓↓

你们都答对了吗?

作为一个农业大国

农业文明对于中国文明的传承

有着怎样的影响?

今晚十点半档

《开讲啦》特别策划“文明密码”系列节目

本期开讲嘉宾——

西北农林科技大学农业农村部传统农业遗产重点实验室主任

中国农业历史博物馆馆长

樊志民教授

为您解读中华文明密码

如果把自己比作一种农作物,我宁愿是小麦,它经历了春夏秋冬、温凉寒暑,把天地精华吸收进去了。如果是其他秋粮,只长两季而有一个季节没有过,肯定是我的遗憾。

——樊志民

作为一名农业历史学家,他时常笑称自己是“两栖”的——在农业学家里,他是历史学得最好的;在历史学家里,他又是农学知识最丰富的。他将两者结合,在解读中华文明密码时就有了更独到的视角。

解码五千年文明不断的关键——河流走向

英国哲学家罗素说过,中华文明是唯一一个得到延续、没有中断的文明。而樊志民认为,这是由于中国的农业没有出现颠覆性的错误,五千年的文明才得以传承,而这正是我们的文化自信所在。他认为,文明的延续得益于三个方面:独具的自然禀赋、智慧的生存理念和强大的完善能力。

在比对四大文明古国地图后,樊教授发现,其他国家的河流基本都是南北向的,唯独中华大地的河流基本为东西向,这一点对中国强盛农业的形成大有影响。

南北向的河流是垂直于纬度的,随着纬度的变化,在一条河的上中下游往往会形成不同的农业类型。在历史早期,不同的农业类型放在一个流域内往往会造成冲突和矛盾,最后导致玉石俱焚、文明毁灭。

而在中国,东西向的河流是平行于纬度的,在这片流域中,它的上中下游是同一种农业类型,构成了世界上最大的两个基本农区:山东、河南、山西、甘肃均是小麦地带,而上海到四川则是大米地带。因此,中华文明不会因为一场灾疫而毁灭。若是北方歉收,南方肯定丰收,反之亦然。这就决定了我们抵御灾役的能力很强,耐受冲击的能力也极高,中华文明因此得以不断延续和发展。

饮食背后的文明密码:羊肉泡馍吃的是一种文化

一位来自乌克兰的青年代表说自己是个“吃货”,喜欢通过自己的胃来了解中国文化。节目现场,樊教授热情地邀请她去吃陕西的羊肉泡馍,因为这个食物正是文化交接地带的特殊产物,它在一个神奇的纬度上将少数民族的面食和游牧民族的肉食完美结合。

中国人对天是尊敬的,中国人对地是依赖的,我们有一个俗语,叫一方水土养一方人。

——樊志民

因地制宜是中国人在农业文明进程中处理天、地、人关系时非常智慧的生存理念,不仅塑造着中国的农业生产生活方式,影响着中国的文化形成,更塑造出中华民族独具的性格。

年轻人可以不知农、不事农,但绝不能轻农。

一位现场观众提出一个“挑衅性”的问题:“就算我去了中国农业博物馆也不会记住什么,不知道记住‘五谷’有什么意义?”听了这个问题,樊教授开玩笑说,可以让他从今天中午到明天早上都不吃饭,看他说知道“五谷”还有没有意义。

农业文明的智慧构建过去,也造福现在

一位纳西族青年代表在现场唱了一段奶奶教的家乡小调,还有一位青年建筑师分享了她在乡村因地制宜改良古老夯土技术盖土房子的案例,引发了现场关于传承的讨论。

乡村振兴遇到的问题不是缺资金、缺技术,最需要担心的是历史文化元素的消失。

樊教授表示,奶奶之所以教给孩子她学到的小调,是因为小调中有着她所在意的民族文化密码;在一些少数民族的寨子里边,当地人掌握着长期流传下来的生存智慧,他们能够搭建出墙倒而屋不塌的房屋结构,从构造到材料,皆与天时地利人和密不可分。

中华文明是原生文明,若现代化的冲击使这种原生文明的民族特色消失,文化载体也就随之消失了。若没有传承,一个民族的文化极有可能在几十年或上百年后就不见了,那将是一种怎样的遗憾。

人类要发展,但是不能改变自己的基因、割断自己的血脉。传统农业文明的智慧,在今天的中国现代化发展中依旧具有独特的价值。

现代中国是历史中国的延续,现代的中国思想是我们传统文化的继承和升华,这就是血脉!

——樊志民

编辑:于焱

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